Ăn Dặm Blw Kết Hợp Truyền Thống
Bé nhà mình vừa tròn 6 tháng tuổi, và hành trình ăn dặm BLW kết hợp truyền thống chính thức bắt đầu! Tôi luôn tin tưởng vào sự kết hợp hài hòa giữa phương pháp hiện đại và kinh nghiệm truyền thống để bé có một quá trình làm quen với thức ăn thật sự toàn diện và hiệu quả. BLW (Baby-Led Weaning) với triết lý cho bé tự chọn lựa và tự cầm nắm thức ăn, giúp bé phát triển kỹ năng vận động tinh, khám phá vị giác và hình thành thói quen ăn uống tích cực. Tuy nhiên, tôi cũng không bỏ qua những món ăn truyền thống giàu dinh dưỡng, quen thuộc với gia đình mình.
Buổi ăn dặm đầu tiên, tôi chuẩn bị sẵn một khay nhỏ đầy màu sắc. Những miếng củ cà rốt luộc mềm, được cắt thành thanh nhỏ vừa tay bé cầm nắm. Bên cạnh đó là những miếng bí đỏ hấp, mềm và ngọt dịu, rất dễ ăn. Đây là những thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất, phù hợp với giai đoạn bắt đầu ăn dặm. Tuy nhiên, thay vì chỉ cho bé ăn riêng lẻ những loại này, tôi bổ sung thêm cháo trắng nấu từ gạo nếp thơm dẻo, một món ăn quen thuộc trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Cháo được xay nhuyễn, mịn màng, dễ tiêu hóa, tạo nên sự cân bằng giữa BLW và phương pháp truyền thống.
Những ngày tiếp theo, tôi đa dạng thực đơn hơn nữa. Bé được thưởng thức những miếng thịt gà luộc mềm, xé nhỏ, kết hợp với cháo cá hồi nấu nhừ, giàu Omega-3. Những món ăn này được luân phiên với những món ăn truyền thống khác như súp rau củ với tôm bóc vỏ, cháo lòng đỏ trứng gà nghiền mịn, hay thậm chí là những miếng bánh mì mềm nhúng cháo. Tôi luôn chú trọng vào việc cắt thức ăn thành những miếng nhỏ, mềm, dễ cầm nắm, đảm bảo an toàn cho bé.
Việc kết hợp BLW và truyền thống không chỉ giúp bé đa dạng trải nghiệm về mùi vị, mà còn giúp tôi linh hoạt hơn trong việc chế biến. Có những ngày bận rộn, tôi có thể nhanh chóng chuẩn bị cháo, hoặc xay nhuyễn các loại rau củ, kết hợp với các loại thịt luộc mềm. Những ngày có nhiều thời gian hơn, tôi có thể tỉ mỉ chuẩn bị những miếng rau củ cắt nhỏ, phù hợp cho bé tự cầm nắm và khám phá.
Quan trọng hơn cả, là sự kiên nhẫn và theo sát phản ứng của bé. Tôi ghi chép lại những loại thực phẩm bé thích, bé không thích, để từ đó điều chỉnh thực đơn sao cho phù hợp với khẩu vị và khả năng tiêu hóa của bé. Hành trình ăn dặm là một quá trình dài, đòi hỏi sự kiên trì, nhưng tôi tin rằng với sự kết hợp khéo léo giữa BLW và truyền thống, bé nhà mình sẽ có một nền tảng dinh dưỡng vững chắc và phát triển khỏe mạnh.