Nên sắm lò nướng hay lò vi sóng? Loại nào tiện ích hơn? Đây là câu hỏi của rất nhiều cô nàng nội trợ khi đang lưỡng lự chọn lựa giữa 1 trong 2 sản phẩm trên. Hãy theo dõi bài viết sau đây để lựa chọn cho mình một bạn đồng hành đắc lực trong nhà bếp để đem đến những món ăn thơm ngon, hấp dẫn nhất nhé!

Sự khác biệt giữa nguyên lý làm việc của lò nướng và lò vi sóng

Để biết đáp án nên sắm lò nướng hay lò vi sóng? trước tiên chúng ta cùng tham khảo về nguyên lý hoạt động của 2 model sản phẩm này xem chúng khác nhau như thế nào nhé.

Lò nướng là dụng cụ nhà bếp hoạt động trên nguyên lý đốt nóng của dòng điện từ và dẫn nhiệt để làm ra nhiệt độ làm nóng và làm chín thức ăn. Với cơ chế truyền dẫn nhiệt từ các thanh điện trở, khi lò kích hoạt 4 thanh điện trở sẽ được làm nóng nhanh theo nhiệt độ lắp đặt sẵn và tỏa nhiệt ra môi trường xung quanh để thực phẩm chín đều.

Lò vi sóng là model sản phẩm ngày đang phổ biến trong nhà bếp của nhiều gia đình tại Việt Nam. Thiết bị này hoạt động bằng cách dùng vi sóng siêu cao tần 2,45 GHz được làm ra từ máy phát cao tần. Loại sóng này có khả năng di chuyển các phân tử của chất lỏng để làm ra nhiệt làm chín thức ăn từ sâu bên trong.

Tư vấn: nên sắm lò nướng hay lò vi sóng?

nên sắm lò nướng hay lò vi sóng? Để có cái nhìn tóm tắt hơn cũng phân tích một vài nhân tố dưới đây để chọn dụng cụ nhà bếp thích hợp nhé!

1. Chức năng

Về chức năng, lò vi sóng có tác dụng chủ yếu là hâm nóng, nấu chín, rã đông,… Bên cạnh đó, với sự cải tiến không ngừng của khoa học công nghệ, dụng cụ nhà bếp này còn có những tính năng vô cùng tiện ích khác như nướng bánh, nướng thực phẩm tươi sống, …

Tuy nhiên, so với lò vi sóng thì lò nướng sẽ được nhận xét cho khả năng nướng thơm ngon, hấp dẫn và nhanh hơn.

Một ví dụ cụ thể để bạn dễ hình dung như sau: nếu bạn cho gà vào lò vi sóng thì thịt sẽ không chín đều, không cháy cạnh và không có độ giòn như khi nướng bằng lò. lý do chính là do lò vi sóng không có chế độ nướng 2 lửa như lò nướng thông thường và nhiệt độ không ổn định khiến miếng gà không chín đều và không ngon như khi sử dụng lò nướng.

Tuy nhiên, một điểm mạnh nổi trội của lò vi sóng là khả năng chế biến siêu nhanh. Chẳng hạn nướng bánh bông lan chỉ cần 3 phút, làm bánh flan chỉ cần 10 phút là bạn đã có những chiếc bánh thơm ngon. Đây là tốc độ cực nhanh mà lò nướng không thể đạt được.

2. hiệu suất hoạt động

Về hiệu suất lò nướng có hiệu suất hoạt động cao hơn. lý do là do cơ chế làm nóng của hai thiết bị này là khác nhau. Ngày nay, lò vi sóng còn bổ sung thêm tính năng nướng nhưng vẫn có hiệu suất hoạt động thấp hơn nhiều so với lò nướng.

3. Giá thành

Về giá thành, những loại lò vi sóng trang bị tính năng nướng ngày nay có mức giá thành cao hơn so với những loại lò vi sóng thông thường. Lò vi sóng thường có mức giá khoảng 1,6 triệu đồng đến 2,5 triệu đồng. Với model sản phẩm cao cấp có thêm tính năng nướng thường có mức giá từ 3 triệu đồng trở lên. Trong khi đó, một chiếc lò nướng chất lượng chỉ khoảng 1 triệu đến 1,6 triệu đồng.

4. Nhu cầu sử dụng

Để có thể đưa ra quyết định nên sắm lò nướng hay lò vi sóng? Bạn cũng nên cân nhắc nhu cầu của gia đình bạn trong việc chuẩn bị thức ăn. Bạn có hay ăn đồ nướng không? Hay chỉ cần một thiết bị sử dụng để hâm  nóng, rã đông? 

Nếu gia đình bạn là tín đồ của các món nướng thì lò nướng sẽ là giải pháp tuyệt vời đem đến những món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Nếu bạn chỉ muốn hâm nóng hoặc rã đông thức ăn hoặc làm những loại bánh thông thường thì lò vi sóng sẽ tiện dụng hơn rất nhiều.

một biện pháp hoàn hảo khác cho gia đình bạn là dùng lò vi sóng có tính năng nướng vô cùng tiện lợi. Lò có thể đáp ứng tốt các nhiệm vụ của một chiếc lò vi sóng đơn năng, hơn nữa lò còn có thể nướng thực phẩm rất an toàn.

Kết luận

Hi vọng bài viết trên sẽ giúp bạn chọn dụng cụ nhà bếp hiệu quả để công việc nấu nướng trở nên đơn giản và hiệu quả hơn. Chúc các bạn sẽ có những bữa ăn ngon, đầm ấm và hạnh phúc bên những người thân yêu trong ngôi nhà hạnh phúc của mình.