Nấu Chè Khoai Môn Nước Cốt Dừa - Những kết quả tìm kiếm tốt nhất

Nấu Chè Khoai Môn Nước Cốt Dừa

Mùi thơm nồng nàn của khoai môn chín quyện với vị béo ngậy của nước cốt dừa, đó chính là hương vị quyến rũ của chè khoai môn nước cốt dừa – món ăn dân dã nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm ra món chè thơm ngon này để chiêu đãi gia đình và bạn bè.

Trước hết, cần chuẩn bị nguyên liệu. Khoai môn chọn củ tươi, vỏ ngoài mịn màng, không bị sâu bệnh. Khoảng 500 gram khoai môn là đủ cho một nồi chè vừa ăn. Bên cạnh đó, đừng quên chuẩn bị nước cốt dừa tươi – yếu tố quyết định sự thành công của món ăn. Bạn có thể mua nước cốt dừa đóng hộp hoặc tự làm từ dừa tươi để có được hương vị thơm ngon nhất. Ngoài ra, bạn cần đường phèn hoặc đường cát trắng tùy sở thích, một chút muối để cân bằng vị ngọt, và nếu muốn, có thể thêm vài lát gừng tươi để tạo nên sự ấm áp, dễ chịu.

Công đoạn chế biến cũng khá đơn giản. Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành những miếng vừa ăn, không quá to để dễ dàng chín đều. Cho khoai môn vào nồi, thêm nước ngập mặt khoai, đun trên lửa vừa cho đến khi khoai chín mềm. Để kiểm tra độ chín, bạn có thể dùng nĩa xiên nhẹ vào khoai, nếu dễ dàng xuyên qua là khoai đã chín.

Sau khi khoai chín, bạn tắt bếp và để nguội bớt. Tiếp theo, cho nước cốt dừa vào nồi, thêm đường phèn (hoặc đường cát) và một chút muối. Đun trên lửa nhỏ, khuấy nhẹ tay cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp sánh lại. Lưu ý không nên đun sôi sùng sục vì sẽ làm nước cốt dừa bị tách nước, món chè sẽ không được mịn màng.

Cuối cùng, cho khoai môn đã luộc chín vào nồi nước cốt dừa, nhẹ nhàng khuấy đều để khoai môn được áo đều lớp nước cốt béo ngậy. Tùy sở thích, bạn có thể cho thêm một ít đá bào để thưởng thức chè lạnh hoặc để chè nguội bớt rồi thưởng thức ấm nóng. Món chè khoai môn nước cốt dừa thơm ngon, hấp dẫn nhất là khi thưởng thức khi còn ấm nóng, vị ngọt dịu của khoai môn hòa quyện cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa, tạo nên một dư vị khó quên.

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách làm không quá cầu kỳ, bạn đã có thể tự tay làm ra món chè khoai môn nước cốt dừa thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy cùng chia sẻ món ăn tuyệt vời này với người thân và bạn bè của mình nhé!


© 2024 Grob Việt - Mạng xã hội Video số 1 Việt Nam