Trà Hoa Cúc Nhật Bản
Trà hoa cúc Nhật Bản, hay còn gọi là Kikucha (菊茶), không chỉ là một thức uống, mà còn là một trải nghiệm văn hoá tinh tế của xứ sở Phù Tang. Khác với những loại trà thông thường, Kikucha mang đến một hương vị thanh khiết, nhẹ nhàng và một chút ngọt dịu tự nhiên, khiến người thưởng thức cảm nhận được sự yên bình và thư thái.
Hoa cúc được sử dụng để làm trà Kikucha thường là giống cúc Nhật Bản, được trồng theo phương pháp truyền thống, đảm bảo chất lượng và hương vị nguyên chất nhất. Những bông hoa cúc vàng tươi, được thu hoạch vào thời điểm đạt độ chín tối ưu, sau đó được làm khô cẩn thận bằng phương pháp phơi nắng tự nhiên hoặc sấy khô ở nhiệt độ thấp. Quy trình này giúp giữ trọn vẹn hương thơm và tinh chất quý giá của hoa cúc, tạo nên một loại trà có màu vàng nhạt, đẹp mắt và hương thơm quyến rũ.
Mùi hương của trà hoa cúc Nhật Bản vô cùng đặc biệt. Nó không quá nồng nàn, mà là một sự hòa quyện tinh tế giữa hương thơm dịu nhẹ, hơi hướng thảo mộc của hoa cúc và một chút ngọt thanh tự nhiên. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự tươi mát lan tỏa trong khoang miệng, một cảm giác thư thái nhẹ nhàng len lỏi khắp cơ thể. Nhiều người ví von hương vị của Kikucha như một bản nhạc du dương, nhẹ nhàng vỗ về tâm hồn.
Trà hoa cúc Nhật Bản không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo y học cổ truyền Nhật Bản, hoa cúc có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da. Uống trà Kikucha thường xuyên giúp thư giãn hệ thần kinh, giảm căng thẳng, mệt mỏi, cải thiện giấc ngủ và tăng cường sức đề kháng. Với những người thường xuyên phải làm việc căng thẳng, trà Kikucha là một lựa chọn tuyệt vời để cân bằng lại tinh thần và sức khỏe.
Cách pha trà Kikucha cũng khá đơn giản. Bạn chỉ cần cho một vài bông hoa cúc khô vào ấm trà, rót nước nóng khoảng 80-90 độ C và hãm trong khoảng 3-5 phút. Sau đó, bạn có thể rót trà ra chén và thưởng thức. Tùy theo sở thích, bạn có thể pha trà nhiều lần để tận hưởng trọn vẹn hương vị của hoa cúc. Trà hoa cúc Nhật Bản có thể được thưởng thức nóng hoặc lạnh, tùy thuộc vào sở thích của mỗi người. Dù nóng hay lạnh, Kikucha đều mang đến một trải nghiệm tuyệt vời cho người thưởng thức. Đây không chỉ đơn thuần là một thức uống mà còn là một phần văn hóa, một nét đẹp tinh tế của Nhật Bản.