2 loại đạm này giúp bạn giảm cân, có thân hình đẹp.
Khi nói đến việc giảm cân, carbs thường bị mang tiếng xấu. Văn hóa ăn kiêng có thể khiến người ta tin rằng toàn bộ carbs đều là kẻ thù nếu bạn đang cố gắng giảm cân, nhưng thực tế không hẳn vậy! Mặc dù đúng là những loại carbs tinh chế như đồ ăn có đường và bánh mì trắng có thể ngăn cản nỗ lực giảm cân của mình và dẫn đến tăng cân theo thời gian, nhưng có vô số loại carbs vừa tốt cho cơ thể vừa ngon miệng. Trên thực tế, việc bổ sung lượng carb thích hợp vào bữa ăn của mình thậm chí có thể giúp bạn giảm cân và có được vòng bụng phẳng hơn.
Chuyên gia dinh dưỡng Lisa Richards, người làm ra Chế độ ăn kiêng Candida và chuyên gia dinh dưỡng Trista Best chia sẻ yến mạch và gạo lứt là những tùy chọn tuyệt vời.
1. Yến mạch
Khi nói đến lượng carb vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, không gì tốt hơn yến mạch. Siêu thực phẩm này có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe , giúp no lâu, tốt cho tiêu hóa và thậm chí còn tuyệt vời trong việc hỗ trợ giảm cân.
"Yến mạch là một nguồn ngũ cốc nguyên hạt tuyệt vời, chứa nhiều hoạt chất xơ và chất dinh dưỡng giúp chúng trở thành một bữa ăn chính hoặc bữa ăn nhẹ lành mạnh," Best nói với chúng tôi, đồng thời lưu ý rằng "ngũ cốc nguyên hạt giúp cho lượng đường trong máu của mình ổn định, giảm thiểu tình trạng tăng đột biến và sụt giảm liên quan đến tăng cân."
May mắn thay, chúng cũng rất linh hoạt. Best nói: “Bột yến mạch tốt cho cơ thể có thể được làm mặn hoặc ngọt mà không dư thừa calo và khi hoàn thành, bột yến mạch có thể là bữa sáng có quá nhiều ưu điểm vượt trội để giảm cân. Chỉ cần đảm bảo tránh xa yến mạch ăn liền đóng gói sẵn, hạn chế nhiều nhất các thành phần có đường và thay vào đó chọn các chất bổ sung tốt cho sức khỏe, chẳng hạn như bơ hạt, trái cây, quả hạch và hạt.
2. Gạo lứt
Mặc dù gạo có hương vị tuyệt vời trong nhiều công thức nấu ăn, nhưng điều quan trọng cần nhớ là không hẳn loại gạo nào cũng tốt cho cơ thể cũng như vị giác của bạn. Trên thực tế, gạo trắng tinh chế có thể dẫn đến tăng cân theo thời gian. Như Richards đã chỉ ra, loại carb này "đã trải qua một mức độ giải quyết để trừ bỏ hàm lượng cám và mầm của nó", có nghĩa là nó thực tế không đem lại giá trị dinh dưỡng nào.
Tuy nhiên, may mắn thay, Richards nói rằng gạo lức là một tùy chọn thay thế tuyệt vời, thân thiện với việc giảm cân. Cô lý giải : “Khi chúng ta ăn gạo lứt, cơ thể sẽ giải quyết nó chậm hơn vì nó là một loại carbohydrate phức tạp. đem đến khả năng người dùng nhận thấy no hơn và nhận được nhiều chất dinh dưỡng hơn." điều này có nghĩa là ăn gạo lứt sẽ hỗ trợ bạn no lâu hơn và giảm cân nhanh hơn.