Người Mới Ốm Dậy Ăn Gì
Người mới ốm dậy thường có hệ tiêu hóa yếu, cần một chế độ ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa để phục hồi sức khỏe. Chế độ ăn cần cung cấp đủ năng lượng, chất dinh dưỡng cần thiết mà không gây thêm gánh nặng cho hệ tiêu hóa. Vậy người mới ốm dậy nên ăn gì?
Điều quan trọng nhất là bắt đầu với những món ăn dễ tiêu, lượng nhỏ, nhiều bữa trong ngày thay vì ăn ít bữa nhưng nhiều. Tránh những món ăn nhiều dầu mỡ, cay nóng, khó tiêu như đồ chiên rán, thức ăn nhanh, đồ ngọt nhiều đường, chất kích thích như cà phê, rượu bia. Những thực phẩm này có thể gây khó chịu cho dạ dày, làm chậm quá trình hồi phục.
Giai đoạn đầu, cháo là lựa chọn tuyệt vời. Cháo trắng, cháo kê, cháo yến mạch… đều dễ tiêu hóa, cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết. Bạn có thể thêm rau củ mềm như bí đỏ, cà rốt, mướp vào cháo để tăng thêm chất xơ và vitamin. Tuy nhiên, nên tránh các loại rau có tính hàn như rau cải, rau ngót, bởi chúng có thể gây khó tiêu hoặc làm lạnh bụng.
Ngoài cháo, súp cũng là một sự lựa chọn tốt. Súp gà, súp rau củ, súp bí đỏ đều giàu dinh dưỡng và dễ tiêu. Bạn nên chọn những loại súp được nấu nhừ, nguyên liệu mềm, dễ nuốt. Tránh dùng quá nhiều gia vị hoặc chất béo trong súp.
Trái cây mềm, chín như chuối, táo, bơ cũng là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tốt. Tuy nhiên, nên ăn với lượng nhỏ và chia nhỏ các bữa ăn. Các loại nước ép trái cây tươi cũng có thể bổ sung vitamin và khoáng chất, nhưng nên chọn nước ép không đường hoặc ít đường.
Yogurt không đường là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung lợi khuẩn cho đường ruột, giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Sữa chua có thể ăn trực tiếp hoặc dùng để làm sinh tố.
Đừng quên uống đủ nước. Nước giúp bù đắp lượng nước mất đi do bệnh tật và giúp cơ thể thải độc tố. Nước lọc là tốt nhất, bạn cũng có thể uống nước ép trái cây, nước canh loãng.
Quan trọng nhất là lắng nghe cơ thể mình. Nếu cảm thấy khó chịu với một loại thức ăn nào đó, hãy tạm dừng và chuyển sang loại khác. Ăn từ từ, nhai kỹ để giúp hệ tiêu hóa dễ dàng hấp thụ chất dinh dưỡng. Nếu tình trạng không cải thiện hoặc có dấu hiệu xấu đi, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể. Chế độ ăn uống hợp lý cùng với nghỉ ngơi đầy đủ sẽ giúp bạn nhanh chóng hồi phục sức khỏe.