Bánh Sáp Đi Bánh Quy Lại
Mùi thơm ngọt ngào của bánh sáp, thoang thoảng mùi dừa và gừng, vẫn còn vương vấn trong không khí. Những chiếc bánh nhỏ xinh, màu vàng óng ánh, xếp ngay ngắn trong chiếc đĩa sứ men xanh đã gần cạn. Hồi nhỏ, cứ mỗi lần bà ngoại về, tôi lại háo hức chờ đợi những chiếc bánh sáp ấy. Bà bảo, bánh sáp là món ăn của người miền Trung, mang theo cả vị mặn mòi của biển cả và sự ngọt ngào, ấm áp của tình thân. Cắn một miếng, vị ngọt dịu của đường hòa quyện cùng vị béo ngậy của cốt dừa, quyện thêm chút cay nồng của gừng, tạo nên một dư vị khó quên. Những chiếc bánh nhỏ bé ấy, chứa đựng cả một trời ký ức tuổi thơ êm đềm, những chiều hè râm mát, tiếng ve kêu râm ran, và hình ảnh bà ngoại hiền từ đang tỉ mẩn gói bánh. Bánh sáp đi, trong lòng tôi lại đầy vơi những xúc cảm khó tả.
Nhưng rồi, cuộc sống bộn bề, những chiếc bánh sáp giản dị ấy cũng thưa dần. Tôi lớn lên, bà ngoại cũng già đi. Những chiếc bánh sáp, giờ đây chỉ còn là ký ức, là hương vị ngọt ngào mà tôi luôn cố gắng tìm lại. Thay vào đó, trên bàn trà chiều, xuất hiện những chiếc bánh quy giòn tan, thơm phức bơ sữa. Bánh quy Pháp, bánh quy socola, bánh quy bơ đậu phộng… đủ loại hình thù, đủ hương vị. Chúng đẹp mắt, tinh tế, là sản phẩm của công nghệ hiện đại, tiện lợi và dễ dàng tìm mua. Cắn một miếng bánh quy giòn rụm, vị ngọt thanh, thơm ngậy của bơ sữa lan tỏa khắp khoang miệng. Một cảm giác khác hẳn so với sự mềm mại, dẻo thơm của bánh sáp. Bánh quy hiện đại, mang đến sự tiện nghi, nhưng lại thiếu đi cái hồn, cái chất dân dã, tình cảm mà bánh sáp mang lại.
Bánh sáp đi, bánh quy lại. Đó không chỉ là sự thay đổi trong khẩu vị, mà còn là sự thay đổi của thời gian, của cuộc sống. Những chiếc bánh sáp, là ký ức về một thời thơ ấu hồn nhiên, giản dị, là tình yêu thương vô bờ bến của bà ngoại. Còn những chiếc bánh quy, là hiện thân của cuộc sống hiện đại, tiện nghi và đầy màu sắc. Hai loại bánh, hai hương vị, hai ký ức khác nhau, nhưng đều góp phần tạo nên bức tranh đa sắc màu của cuộc đời tôi. Có lẽ, đôi khi tôi sẽ nhớ đến mùi vị quen thuộc của bánh sáp, nhưng tôi cũng sẽ trân trọng sự tiện lợi và đa dạng của bánh quy. Bởi, cuộc sống này, chẳng phải là sự hòa quyện của cả hai, của truyền thống và hiện đại, của ký ức và hiện tại sao?